3月23日至24日，四川泸州合江先市酱油举办2024年春曲·投料典礼。有着130多年前史的先市酱油一直遵循传统的天人合一手艺酿造技艺，“春曲、夏酱、秋油”历经13道传统酿造工序。先市酱油具有色泽棕红、味醇柔软等特色，现在已成为我国酱业仅有国家级非物质文化遗产和全国重点文物保护单位的“双国宝”品牌；2024年1月，其又被认定为全国第三批“中华老字号”。（封面新闻记者 徐庆 ：先市酱油）