喜姐炸串，不靠加盟、不靠本钱，从一个小店发家，现在已成为年入16亿的明星连锁品牌
从一个小店做起，通过多年的打拼，杨喜姐从一个不到30平的小店发家，现在已开展成年入16亿的连锁品牌。
炸串生意最重要的便是要把滋味做好，杨喜姐一开始就对食材进行了竭尽心思选择，食材新鲜又有质量保证。
起先杨喜姐每天只能卖几百元的炸串，而现在每天能卖2000多元，翻了将近10倍。
随后她又将各种食材通过精心设计、加工、分类、包装后，形成了独具特色的喜姐炸串。
她买来各种串，每天从早上8点一向忙到晚上9点。由于炸串店生意好，杨喜姐又将店从9平米扩大到40平米。
杨喜姐说：“我的炸串有共同的口味，又没中间商赚差价，假如自己开加盟店，必定赚不到钱，还会上圈套。”
为了增加收入，杨喜姐每天清晨四五点就起来炸串，一向忙到晚上十点多才关门。
通过一段时间的研讨和学习，杨喜姐将自己的秘方晋级成了“杨氏秘制炸串配方”，而且成功申请了专利。
她还研讨出了一套“主动炸串机器”，处理了传统炸串时简单撒漏、简单粘锅等问题。
这些年来，杨喜姐还为门店供给“两年内免息借款”、“免费选址”等优惠政策，帮咱们处理运营上的难题。
在采访中，杨喜姐不止一次地说到：“我以为做餐饮的中心便是三点：一是坚持，二是做好产品，三是坚持营销。
这三点是咱们公司一向据守的东西，我觉得这也是咱们公司可以生计下来的原因。”
她说：“餐饮行业不能关店，由于关店会形成许多问题。要做就要学会用互联网思想去处理这样一些问题。”